martes, abril 06, 2010

DE LIMON

Este es el resultado de tener a los hijos de nuevo en casa vacacionando, toooodo se les antoja y uno que luego luego cae en la tentacion, ahorita vamos al nutriologo a la consulta semanalvamos a ver cual sera la penitencia por haber sucumbido en tan deliciosa tentacion

costra de galleta +


relleno de limon =
2 yemas de huevo
2 tazas de agua
6 limones, su jugo y ralladura
1 naranja, jugo y ralladura (este es el secreto de que no quede ni acido ni amargo)
1 1/4 taza de azucar
1 cucharada de margarina
1/2 taza de fecula de maiz
todo a la lumbre a que espese

el delicioso resultado final
para lo de arriba levantar una clara a punto turron endulzar con aprox 3/4 taza de azucar, jugo de limon y ralladura si gusta puede ponerlo en el horno a que dore unos minutos, dejar enfriar y disfrutar.

6 comentarios:

Helga dijo...

Estoy segura de que el pecado valió la pena y que no fue nada que un poco de ejercicio no pueda solucionar. Se ve deliciosa esa foto.

Helga dijo...

=)

Ese pay de limón se ve que te quedo delicioso, y la receta bien práctica… me encanta los pay´s

Creo que lo único malo de las vacaciones es la comida, tantas cosas y tantos antojos (que rico) a seguir disfrutando lo poquito que restan de las vacaciones a seguir disfrutando de la familia.

Sorpresa la mía que estaba leyendo el comentario anterior, y me dije a qué hora lo escribí? Creo que compartimos el mismo nombre…

Tezela dijo...

Que delicioso se lee el pay, espero no te haya ocasionado problemas con tu nutriólogo, pero hay que darnos un gustito dulce.
Oye un favor, que haces si a tu perrita se le va la leche? Chule está empezando a tener escasa su producción, te dejo mi mail tezela@hotmail.com solo te pido pongas REMEDIO PARA CHULE en el asunto por favor. Gracias.

Orquídea Sánchez Azorín dijo...

pregunta.... se bate primero el relleno y luego se pone al fuego?
o se bate mientras se pone al fuego... jejejej yo es que no se... por eso pregunto... gracias... :)

Ale dijo...

yuuuumi.... que rico,,,, Maru mandame un mail paa cotorrear de repente.. ;D

alejanndrag@hotmail.com

besitosss

Xochilt Lanezi dijo...

el pay de limón siempre me ha encantado, así que lo tengo que intentar.
Espero que en esta ocasión la costra de galleta no se me quede pegada :(